Présentes dans nos muscles, nos os, notre peau… elles sont indispensables à notre bien-être physique et mental et jouent un rôle primordial dans la plupart de nos métabolismes. Ce sont elles qui vont nous donner de l’énergie, qui participent à la croissance et à la construction musculaire, et procurent une sensation de satiété.

Viandes, poissons, légumineuses… sont les sources principales de protéines dans notre alimentation. Cependant, notre régime alimentaire moderne ne couvre pas toujours les besoins de notre organisme. L’apport Nutritionnel Conseillé (ANC), est de 0.80 grammes de protéines par kilos et par jour, pour les adultes (hommes et femmes) en bonne santé. Bien évidemment, ces besoins vont varier selon le métabolisme, l’âge, le niveau d’activité… de la personne.  

Ainsi, par exemple, une femme adulte pesant 60kg, aura besoin de 49.8kg de protéines par jour. Attention, un blanc de poulet de 100g ne correspond pas à 100g de protéines ! Par exemple, pour 100g ; un blanc de poulet contient 22g de protéines, un steak haché 26g….

Un manque de protéines se traduira par un affaiblissement du système immunitaire, des cheveux et des ongles plus fragiles… L’apport de protéines grâce à des compléments alimentaires de qualité permet de fournir à notre corps les nutriments dont il a besoin. Cet apport supplémentaire n’est donc pas réservé uniquement aux sportifs, il présente une réelle utilité pour tous au quotidien.

Ainsi, les personnes âgées (venez consulter notre article sur la fonte musculaire liée à l’âge et au manque de protéines ici https://www.shoppingnature.com/fr/dossiers/sante-nutrition/luttez-contre-la-fonte-musculaire-liee-a-lage, les enfants, les personnes stressées ou sportives, ont un besoin accru en protéines.

Quelles sont les conséquences d’un manque de protéines ?

  • Une envie de grignoter : si vous avez régulièrement des fringales entre les repas, et une forte envie de grignoter, il se peut que vous manquiez de protéines. Ces dernières augmentent l’effet de satiété lors des repas et régulent le taux de sucre dans le sang, elles vous éviteront donc de grignoter (souvent des aliments industriels) entre les repas !
  • Des douleurs musculaires et articulaires : les protéines permettent aux muscles de se constituer et de se réparer. Une insuffisance pourra entraîner des douleurs musculaires ou articulaires car vos fibres musculaires auront plus de mal à se régénérer.
  • Un système immunitaire plus faible : les protéines participent au renouvellement des cellules, donc du système immunitaire. Elles vous aideront à vous protéger des mauvaises bactéries. Si vous manquez de protéines dans votre alimentation, vous serez plus facilement exposé aux virus.
  • Un affaiblissement au niveau des cheveux, des ongles et de la peau : ces problèmes sont généralement liés à l’affaiblissement du système immunitaire. Les cellules ne se régénèrent pas correctement et vos cheveux risquent de s’affiner, vos ongles de se dédoubler, votre peau de s’assécher…
  • Une rétention d’eau : les protéines participent également à la régulation des liquides dans le corps. Un manque peut donc causer une rétention d’eau au niveau des chevilles, des mollets…
  • Un manque de tonus : pas assez de protéines vous expose plus facilement à des coups de fatigue, un manque d’énergie et de vitalité.

Quelles sont les solutions ?

En complément d’une alimentation équilibrée et riche en fibres, intégrez une quantité suffisante de protéines de QUALITE à vos repas, et variez les sources de protéines.

La consommation de protéines correspond généralement à 15% de votre repas.

Consommez donc des protéines animales : de la viande (de préférence blanche), du poisson, des produits laitiers, des œufs…

Intégrez également des protéines végétales à vos repas : des oléagineux (amandes, graines de chia…), des légumineuses (quinoa, avoine, soja), des céréales complètes…

Les sources végétales de protéines sont de plus en plus mises en avant, avec la prise de conscience générale de l’impact écologique de notre surconsommation de protéines (production massive et polluante…).

Veillez à la qualité des protéines que vous intégrez dans vos repas en prêtant attention à l’origine, les éventuels produits utilisés lors de la culture ou de l’élevage…

Les bienfaits d’une supplémentation en protéines

La prise de compléments alimentaires de QUALITE permet de pallier les risques de carences et de faible qualité des protéines liés à l’alimentation.

Cette supplémentation se présente généralement sous forme de poudre, aux différents goûts (cookies, caramel, vanille…), ou neutre.

L’avantage des protéines à goût neutre, est de pouvoir les intégrer facilement dans l’ensemble de vos recettes (à la place de la farine par exemple), afin d’augmenter facilement votre apport en protéines.

 La nouvelle protéine STC Nutrition® idéale pour tous !

STC Nutrition® est expert dans le domaine des produits de santé naturelle et dans la nutrition sportive, grâce à des concentrés d’actifs d’origine naturelle à action synergique et biodisponibilité maximale.

La nouvelle Pure Whey Nature STC Nutrition® associe qualité et praticité :

  • Goût neutre et sans arômes ajoutés qui permet de la consommer selon vos envies, en l’intégrant facilement à l’ensemble de vos recettes sucrées et salées : pancakes (retrouvez la recette ici : http://www.stc-nutrition.fr/fr/content/376-pancakes, gâteaux, cakes…
  • Faible teneur en sucre, en matières grasses, et peu calorique : seulement 99kcal par portion, ce qui permet de l’intégrer dans des recettes gourmandes
  • Protéines natives de lactosérum de qualité (obtenue par ultra-filtration)
  • Téléchargez nos suggestions de recettes ici : http://www.stc-nutrition.fr/fr/content/category/8-dossiers-et-programmes
Sources:
INRA
Passeport Sante
Le Figaro Santé