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Poudre de cacao cru BIO

Force Ultra Nature

Les

  • 100% BIO
  • Riche en fer, magnésium, zinc et calcium
  • Source de fibres et protéines

  • Sans Gluten
  • Vegan
  • BIO
  • Sans OGM

6,99 € TTC

Cacao cru en poudre Force Ultra Nature : Une boisson réconfortante aux nombreux bienfaits pour le corps et l’esprit.

Le cacao cru en poudre Force Ultra Nature est de qualité première. Produit à partir de cacao issu de l’agriculture biologique au Pérou, il est une alternative au chocolat idéale pour la préparation de pâtisseries ou de boissons.

L’origine du cacao :

Le cacao est fabriqué à partir des fèves de cacao, contenus dans les cabosses qui sont les fruits du cacaoyer. Ce dernier est originaire de l’Amazonie et peut atteindre jusqu’à 15m de hauteur. Son fruit, la cabosse, a une forme assez unique : ovale et bombée. Elle peut être lisse ou à relief et de couleur variée entre le rouge et le jaune toujours très lumineux.

Le cacao est consommé depuis des millénaires en Amérique Centrale. Sa consommation en Europe n’a cependant démarré qu’après sa découverte par les colons qui l’ont ramené sur le vieux continent. Peu après apprécié au départ à cause de son amertume, l’ajout de sucre à complètement fait basculer sa popularité.

Ils existent 3 grandes variétés de cacao : Criollo, Forastero, Trinitario.

Le cacao cru en poudre Force Ultra Nature est sans sucre ajoutée. Il a une teneur en beurre de cacao d’environ 10% ce qui lui donne une texture et une saveur incomparable.

Cultivées au Pérou les cabosses sont récoltées afin d’en retirer les précieuses fèves. Elles sont ensuite séchées au soleil puis broyées jusqu’à l’obtention d’une poudre.

Quels sont les propriétés et bienfait du cacao ?

Riche en magnésium : Le cacao en poudre Force Ultra Nature est source de magnésium. Ce dernier entre en jeu dans le bon fonctionnement de nombreuses enzymes mais aussi dans le processus de synthétisation des protéines et le bon fonctionnement du système cardio-vasculaire.

Riche en zinc : Le cacao contient du zinc, un élément essentiel à l’organisme car il joue un rôle dans la synthétisation de composés anti-inflammatoires tels que les prostaglandines. Il intervient également dans bon nombre d’activités enzymatiques.

Riche en fer : Le fer entre dans la composition du cacao. Il est essentiel dans le processus de production d’énergie. Le cacao contribue donc à une action anti-fatigue.

Riche en calcium : Le cacao est source de calcium, indispensable pour maintenir des os et des dents en bonne santé et solides.

Antioxydants : Il existe un indice, appelé ORAC, permettant de mesurer la capacité d’absorption de radicaux libres par un aliment. Plus il est élevé, plus la capacité d’absorption est importante. Le cacao en poudre Force Ultra Nature à un indice ODRAC très élevé d’un total de 95500.

Riche en protéines : La poudre de cacao à une teneur en protéines intéressante (27%). Ces dernières aident à maintenir la masse musculaire et à améliorer la récupération.

Riche en fibres : Les fibres contenus dans le cacao permettent de faciliter le transit intestinal et d’apaiser les sensations d’inconfort.

Favorise la détente : Le cacao contient de la sérotonine et des endorphines. Ces hormones favorisent une réduction du stress et donc l’apaisement.

Qui peut consommer la poudre de cacao cru ?

Le cacao cru en poudre peut être consommé par petits et grands. D’origine végétale, il s’intègre parfaitement à un régime alimentaire végan ou bien sans gluten.

Comment consommer le cacao cru en poudre ?

En boisson : La poudre de cacao cru peut se mélanger à du lait pour l’obtention d’une boisson chaude ou bien être intégrée à vos recettes de smoothies afin d’y apporter de la gourmandise.

En pâtisserie : La poudre de cacao crue peut substituer le chocolat dans vos préparations culinaires (gâteaux, cookies…).

Le + produit :

La poudre de cacao cru Force ultra Nature est conditionnée sous format doypack à ouverture refermable afin de préserver la qualité même après ouverture. Ce produit est disponible dans divers formats afin de s’adapter au mieux à vos habitudes de consommation.

Utilisation en cosmétique : la poudre de cacao cru peut complémenter votre recette de masque beauté fait-maison pour apporter un moment de relaxation et de gourmandise.

Doypack 250g, 500g - BIO - Sans OGM - Sans gluten

Composition

Valeurs nutritionnelles :

Valeurs nutritionnellesPour 100 g
Energie417,4 Kcal 
Protéines27,6 g
Lipides  11 g
Glucides
  dont Fibres
52 g
32 g
Sodium40 mg
Calcium 193 mg
Fer 6,5 mg
Magnésium 673 mg
ORAC* 95,500

*(acronyme pour « Oxygen Radical Absorbance Capacity » signifiant capacité d’absorption des radicaux oxygénés, qui est la mesure du taux d’antioxydants dans les aliments)

Ingrédients : 100% cacao brut naturel biologique non-torréfié, séché au soleil et réduit en poudre lentement, sans friction génératrice de chaleur.

Issu de l’agriculture biologique

Conseils d'utilisation

Conseils d'utilisation : Peut être ajouté aux préparations alimentaires comme les smoothies, les boissons chocolatées, les barres énergétiques et les céréales. Et partout où c'est meilleur avec du cacao pur et non-torréfié, à la fois délicieux et nourrissant.

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  • 100% BIO
  • Riche en fer, magnésium, zinc et calcium
  • Source de fibres et protéines

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